31 mai 2009
projet fou (mais pas tant)
Pour redonner un peu de peps au jardin, et finir la terrasse, j'ai acquis 2 frangipaniers, un rouge, planté en terre dans le carré de pelouse de la maison, et un blanc, en pot sur la terrasse.
Mais je n'ai pas le rose, ni le jaune et rose, et plus la place d'en planter un exemplaire...
Et j'ai envie d'un arbre "de toutes les couleurs". Juste comme ça, par curiosité, parce que j'ai envie.
Renseignements pris (vive google), le frangipanier semble se prêter admirablement bien à ce projet. J'ai donc l'intention sous peu de m'en ouvrir au jardinier, et de tenter de remplacer trois des branches par des greffons d'autres couleurs... Je ne sais pas encore si on peut faire les 3 greffes d'un coup, ni s'il vaut mieux les faire sur l'arbre en terre ou l'arbre en pot.
Faut que ça mûrisse, mais je crois bien que ça va se faire, c't'histoire !
30 mai 2009
Nouvelle couche
Je vous l'avez signalée en lien il y a quelques mois, mais maintenant que je sais (à peu près) mettre des vidéos, j'en profite. C'est en Anglais, mais sous-titré.
29 mai 2009
Et chats t'amusent ?
Des photos des deux loustics, Indi (le plus hirsute) et Kéa, inséparables :
Quelques portraits :
Kéa :
et Indi :
28 mai 2009
C'est le temps des...
... serpents.
Bon, pas de panique. Oui, il y a des serpents à Bangalore, oui, certains sont mortels. Mais tous les serpents locaux ne sont pas mortels, et la plupart du temps, à moins de leur chercher des noises, les serpents cherchent plutôt à fuir notre compagnie.
On les voit (ou on en entend parler) entre mars et juillet, entre les grosses chaleurs qui les forcent à agrandir leur terrain de chasse pour trouver des points d'eau / des abris tempérés, et des proies, et la saison des pluies, qui les voit en pleine activité (enfin, je crois), à la chasse aux crapauds (toads), aux écureuils (chipmunks), aux rats.
Au cas où, voici les coordonnées de Mohamed Anees : 080-2548 7424 (fixe) ou 98440 37424 (portable). Cet homme est un "amoureux des serpents", qui est spécialisé dans leur capture (il les relâche plus loin). En attendant qu'il arrive (il peut mettre du temps...), ne cherchez pas à vous débrouiller vous-même. Si vous pouvez repérer où se cache la bestiole, vous pourrez l'indiquer alors.
En général, les serpents ne restent pas à attendre l'arrivée de leur sauveur. Ce qui est fort dommage, mais c'est comme ça.
Des conseils qui m'ont été donnés :
- sécuriser les accès à votre intérieur, notamment en scellant les bondes d'évacuation d'eau des douches (du rdc - vous pouvez toutes les sceller, ça vous protègera aussi des rats)
- limiter les plantes grimpantes, certains serpents (pas tous, et pas les cobras) se lovent dedans et accèdent aux étages / balcons..., et les tailler bas avant la saison chaude.
- ne pas laisser de plantes buissonner à ras du sol, toujours garder le sol "net" sur 20-30 cm de hauteur.
- il y a des plantes répulsives qu'on peut mettre dans le jardin.
- surveiller les jeunes enfants, bien expliquer qu'on ne fouille pas les trous, les buissons, qu'on le laisse pas sa main traîner dans les plantes (en plus, y'a des fourmis, des punaises, des chenilles...)
- en cas de morsure, rester super calme : le mouvement, la peur, la panique accélère la diffusion du venin. Tâcher de bien repérer le serpent responsable : son identification permettra de donner le bon sérum. Essayer de limiter la diffusion de venin par aspiration (aspi-venin), éventuellement garot si vous soupçonnez un serpent mortel (sinon, le risque de garotter trop fort peut engendrer une gangrene et la perte du membre, ce qui peut être excessif si la morsure n'engendre "que" 3-4 jours de fièvre).
Je ne sais pas quels sont les dispensaires de sérum anti-venin (à part Manipal, "trop loin" en cas de morsure mortelle), j'avoue que ce sujet ne me perturbe pas outre mesure.
27 mai 2009
dépannage culinaire
Un retour dans cette catégorie, avec des idées de repas rapides* "soirs de galère" (genre rien ou presque à cuisiner, pas de courant...)
*rapides, ici, c'est dans les 30-45 minutes, tout est plus lent, on vous dit... sauf si votre maid vous a préparé les légumes en avance, mais là, on n'est plus dans la galère de dernière minute...
sans courant :
- salade de riz (ou de pâtes) avec tomates, oignon, mais, concombre, et SI y'a, thon. Avec des petites Boccocini (mini mozzarella de bufflone produites localement - 240 rs la boite quand même, ça reste moins cher que des dés de gruyère).
- salade tiède pommes de terre / haricots verts, avec des oignons, des noix et des dés de pomme. (possible avec pommes de terre à l'eau ou reste de pdt sautées)
- salade verte, avec œufs durs, noix, pommes, raisins
- salade "sprout", poivron, tomates
- soupes : carottes-tomates, pommes de terre-poireaux, champignons-pommes de terre, courgettes-pommes de terre (soupe Miso, j'adore, mais notre stock de miso vient d'outre-mer), avec ou sans paneer ou tofu.
- ragoût de viande : poulet-carottes, poulet-oignons-carotte, veau-pommes de terre-poireaux-carottes-oignons, veau / boeuf-tomates-champignons...
avec trois fois rien :
- pâtes bolo, avec un paquet de pâtes, un reste de boeuf congelé, une sauce tomate Barilla (mine de rien, c'est un repas de fête vu le prix des sauces et pates barilla, surtout si vous rajoutez du gruyere - du "proceed chedar" peut faire illusion)
- "boulettes de restes" : passer au mixer les restes de viandes, ajouter un œuf, du riz cuit (facultatif), si le mélange s'y prête, ajouter des amandes, des raisins secs, des pruneaux... de la coriandre...) assaisonner, former des boulettes ou des galettes, dorer à la poêle, avec une salade de tomates. Sinon, fourrer dans une tomate ou une courgette (passée au micro-onde ou pré-cuite à la vapeur pour accélerer la cuisson), et hop au four, s'il marche.
- hâchis parmentier : au fond d'un plat, je mets les restes de viandes, hachés avec des tomates (ou pas), recouverts de purée, hop, au four 20 minutes (s'il marche...)
- mélange doux tomates courgettes : je fais rissoler des tomates en quartier dans de l'huile d'olive avec de l'ail, et quand le jus a réduit, je jette 2 cuillerées de sucre. Je laisse caraméliser un peu, j'ajoute les courgettes, je laisse cuire à couvert jusqu'à ce que les courgettes fondent. Je congèle facilement des portions, que je sers plus tard avec un poulet rôti, une épaule d'agneau, un poisson grillé
- chou-fleur - pommes de terre en gratin (suppose que le four fonctionne) : je cuis à la vapeur une tête ou deux de chou-fleur et quelques pommes de terre (à peler ensuite), puis je les finis dans un plat à gratin avec une béchamel, et zou, 15 minutes au four. On peut rajouter des oeufs, du gruyere
- Purée maison, à l'huile d'olive : comme une purée normale, mais au lieu de mettre du beurre, je réduis la quantité de lait et je rajoute pas mal d'huile d'olive (+ ail écrasé ou cuit dans le lait, et/ou herbes de provence si vous en avez rapportées), jusqu'à ce que le goût me convienne. Pas mal avec les tomates-courgettes.
- mélange pommes de terre-haricots verts-carottes à la vapeur avec de l'ail, passé (ou pas) dans le beurre, en accompagnement d'une viande en sauce. On peut aussi écraser le mélange pour faire une "purée 3 couleurs", ou organiser les 3 purées pour dessiner le drapeau indien...
- quiches : (pâte brisée, appareil à l'œuf et crème fraîche, qu'on peut remplacer par du lait, cuisson au four - à éviter si pas de courant...) à la tomate, aux poireaux, poireaux-champignons, champignons-tomates, champignons-courgettes, aux fromages ($$$)
26 mai 2009
Mais tu fais quoi de tes journées ??? (bis, ou ter)
Lors de la sortie OWC à Claytopia, j'ai fait la connaissance de quelques OWC-accros. Qui me voyaient donc pour la première fois, vu que les gros meeting à plein de gens, ce n'est pas du tout (du tout) ma tasse de thé.
Tu es nouvelle ? Tu es arrivée quand ?
Y'a 2 ans.
ah bon !!!???!!! mais on ne t'a jamais vue aux évènements OWC !
Oui, je ne participe pas trop, mais ça fait 2 ans que je suis membre.
Ah ??? Mais alors, tu fais quoi de tes journées ?
... euh... J'ai deux chats, ça occupe pas mal, et je fais de la mosaique, de la fimo, de la cuisine, je tiens un blog, je prends des cours de piano, je donne des cours de Français, je vois des copines, je lis, je m'occupe de ma fille (qui n'en a pas besoin, sauf pour les éternels "brosse-toi les dents ", "prends ta douche", "viens manger" etc), j'organise nos voyages, je fais imprimer les photos en livre-albums, j'entretiens mon aquarium, ce genre de choses, quoi (en plus des courses et gestion du quotidien moins glamour).
Ah, mais c'est passionnant ! Tu ne voudrais pas faire un article (dans le journal de l'OWC), pour montrer qu'il y a un tas de trucs à faire à Bangalore (autre que le yoga) ?
... (je vois bien le titre "ma vie sans l'OWC", hihihi, à côté des articles "Comment l'OWC m'a sauvé la vie", ça va le faire, c'est sûr !) ben, honnêtement, non (les tesselles de mosaique et la pate fimo viennent de France, je ne me vois pas conseiller à n'importe qui de se lancer dans ce genre de truc, pareil pour les chats ou l'aquarium...).
Ce club est un des pôles majeurs de la vie de nombreuses femmes ici, et "sauve" leur expat. Il y a un côté pratique évident : via la liste de diffusion email, on peut poser des questions, des demandes de renseignements, recevoir ou lire les réponses, les bonnes adresses, les petites annonces.
On y rencontre facilement des concitoyens, et ça, quelque part, ça finit par être essentiel car s'intégrer avec des Indiens quand on reste peu de temps (18 mois souvent, 3 ans max, même si des familles restent plus longtemps), c'est assez difficile hors du travail.
Et puis on est informé des diverses manifestations : spectacles, expo-ventes, atelier thématique (scrappbooking, cuisine, lecture, bridge...), dîners, ventes de charité, etc.
Mais oui, y'a une vie possible (ou presque) en-dehors de l'OWC... et mine de rien, on est nombreuses à n'y aller qu'à l'occasion.
25 mai 2009
Un peu de pub : Claytopia
Pour la première fois en deux ans (comme quoi, tout arrive), j'ai participé à une sortie OWC (Oversea Women's Club).
La sortie avait pour but de nous faire découvrir Claytopia, un atelier "paint it yourself" : tu choisis un objet en terre blanche, déjà cuit. Tu choisis 5 couleurs, tu peins.
L'objet sera ensuite couvert (glacé) puis cuit à nouveau, et 15 jours après, tu récupères ton œuvre.
Les supports sont multiples : statuettes naïves, boîtes, assiettes, vases, tirelires...
Le prix est fixé par objet (ex : assiette = 500 rs + taxes, soit 563 il me semble), comprend tout, du matériel mis à disposition à la cuisson finale, et ce, quelque soit le temps mis à réaliser le projet. S'il te faut 1h, 10 jours, c'est pareil...
Je récupère dans 10 jours un bocal à bonbon peint rapidement lors de la sortie découverte, et sans doute en même temps, l'assiette de Mamz'elle (malade vendredi dernier - disons, trop pour aller nager avec l'école, mais pas suffisamment pour garder le lit toute la journée).
L'atelier propose également de la poterie, et des animations pour les enfants.
Enfin, ce qui ne gâte rien, l'atelier fonctionne en parallèle avec un "bistro" qui fait de bons cafés (dont cafés glacés), des salades, hamburgers... servis dans l'atelier.
Pour les enfants, mais aussi les adultes, entre copines, autour d'un café !
Les coordonnées :
Claytopia
318, 6th Main, HAL 2nd stage, Indiranagar
080 41267163
ouvert tous les jours de 11h à 21h
24 mai 2009
Situation Alimentaire
Depuis plusieurs semaines, je tombe sur des articles qui évoquent les problèmes alimentaires dans le pays.
Il ressort de ce que j'ai pu lire que globalement, les gens ont à manger, suffisamment, presque partout, presque tout le temps, que la faim est vaincue.
Mais que la malnutrition reste un gros problème. Il est estimé que la moitié des enfants de moins de 4 ans souffrent de malnutrition, et que de nombreuses femmes sont anémiées.
Le régime "veg" (végétarien), associé à un panel de céréales finalement assez restreint (riz / blé / lentilles), sans fruits, avec peu de légumes (et ultra bouillis quand il y en a), n'offre pas les nutriments ni l'équilibre alimentaire idéal. Le manque de moyens, le manque d'éducation des femmes qui ne savent ou/ni ne peuvent cuisiner équilibré est mis en avant par des commissions d'enquête gouvernementale. On parle d'instaurer des distributions de repas chauds dans certaines campagnes, non pas pour remplir les ventres, mais pour lutter contre la malnutrition.
L'autre souci est le stockage du grain. Il apparaît qu'il y a peu de silos efficaces, peu de stockages qui permettent une bonne conservation du grain : si les récoltes sont abondantes et permettent, sur le papier, de nourrir toute l'Inde, en fait, une grosse partie des récoltes se perd, victime des rats, de l'humidité, des champignons... Le choix est fait alors d'autoriser l'exportation ce grain tant qu'il est encore consommable.
Du coup, arrive un moment dans l'année où les stocks sont insuffisants. Je ne sais pas si l'argent des exportations est utilisé ensuite pour importer du grain quand le stock arrive à terme...
tout complément d'infos, rectification... est le/la bienvenu(e)
23 mai 2009
la joie des barquettes
Eh, psst, vous savez quoi ?
Depuis quelques temps, on trouve des barquettes de petits légumes découpés. Genre mais, chou, carottes, ou courgettes, oignons, carottes, trucs bidules.
En même temps, c'est crétin, parce qu'il suffirait que j'achète les légumes le matin pour que ma maid le épluche / nettoie / coupe dans l'après-midi.
Mais, c'est personnel, prévoir le matin à 11h ce qu'on mangera le soir vers 20h, je n'y arrive pas toujours (voire j'y arrive une fois par semaine...). Pis confier en permanence la corvée de pluche à ma maid, ça me gène (il me reste encore deux mains).
Alors du coup, vers 17h, quand ma maid part, je vais aux magasins voir un peu ce que je trouve, et là seulement, j'ai (ou pas, ce qui arrive souvent en ce moment...) le flash. Alors ces barquettes, ben, c'est une révolution !
Comme quoi, le bonheur tient à peu de choses !
22 mai 2009
A poils les DEUX gambettes
Hier, RDV chez le capillo-extracteur.
Pour ma 6eme (et dernière) séance.
Je demande à voir le docteur (c'est une "clinique" avec Dr et tout), juste pour faire le point.
La docteresse me demande comment ça va.
Bien, très bien, merci. Dites, je peux vous demander de jeter un oeil ?
Et je sors mes poilues.
Elle sort mon dossier.
Ah, mais c'est normal, vous n'en êtes qu'à la 5 eme séance aujourd'hui.
J'adore. Parce que:
- mai 2008,
- juillet 2008,
- septembre 2008,
- octobre 2008 (je suis repassée 4 semaines après la séance 3, pour leur montrer l'ampleur des dégâts, vu que c'était comme si rien n'avait été la fois d'avant, et du coup, ils m'ont refait une séance),
- janvier 2009,
- mars 2009,
- et finalement mai 2009,
... ça fait 5 séances.
Ben oui, on ne va me dire "ah oui, y'a un souci, on a du se planter... Ne vous inquiétez pas, on prend nos responsabilités, et on fera ce qu'il faut pour vous garantir le résultat promis".
J'ai eu le droit à une "double-passe". J'ai bien dégusté. Juste vengeance ?
